अगर मैं कहूं कि कैफे में मिलने वाली कोल्ड कॉफी (Cold coffee)अब आप सिर्फ ₹10 में घर पर आसानी से बना सकते हैं, वह भी सिर्फ 5 मिनट में, तो क्या आप मानेंगे? जी हां दोस्तों, आज में बनाने वाली हूं एकदम कैफे में मिलने वाली कोल्ड कॉफी, बहुत ही आसान तरीके से।
इस आसन और सस्ती रेसिपी को एक बार ज़रूर ट्राई करें और कैफे-स्टाइल कोल्ड कॉफी का आनंद उठाएं। आप देखेंगे कि घर पर बनाई गई यह कॉफी कैफे की कॉफी से किसी भी तरह कम नहीं है।
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कैफे-स्टाइल कोल्ड कॉफी रेसिपी Cold coffee recipe
Ingredients
- कॉफी पाउच: 4 ₹2 प्रति पाउच
- चीनी: 2 चम्मच
- पानी: 2 चम्मच
- दूध: 1 ग्लास ठंडा
- बर्फ के टुकड़े: 2-3
- चॉकलेट चिप्स या कोको पाउडर: सजावट के लिए
Instructions
- एक बाउल में चार कॉफी पाउच डालें, जिससे लगभग 2 चम्मच कॉफी पाउडर मिलेगा। या
- फिर आप 2 चम्मच कॉफी पाउडर भी ले सकते है
- अब उसमें 2 चम्मच चीनी और 2 चम्मच पानी डालें।
- एक विस्कर या चम्मच की मदद से इस मिश्रण को 3-4 मिनट तक फेंटें, जब तक कि यह क्रीमी और झागदार न हो जाए। इसका रंग बदलने लगेगा और टेक्सचर क्रीमी हो जाएगा।
- एक ग्लास में 2-3 बर्फ के टुकड़े डालें।
- 1-2 चम्मच चीनी पाउडर डालें, चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार कम या ज़्यादा कर सकते हैं।
- अब इसमें ठंडा दूध डालें, जो पहले से फ्रिज में रखा हुआ हो।
- अब इसमें पहले से तैयार किया हुआ कॉफी मिक्स का आधा चम्मच ग्लास में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब ग्लास में बचा हुआ कॉफी मिक्स डालें और इसे ऊपर से फैलाएं।
- इसके ऊपर चॉकलेट चिप्स या कोको पाउडर छिड़कें।
कोल्ड कॉफी बनाने की विधि Cold coffee Recipe
एक बाउल में चार कॉफी पाउच डालें, जिससे लगभग 2 चम्मच कॉफी पाउडर मिलेगा। या फिर आप 2 चम्मच कॉफी पाउडर भी ले सकते है
अब उसमें 2 चम्मच चीनी और 2 चम्मच पानी डालें।
एक विस्कर या चम्मच की मदद से इस मिश्रण को 3-4 मिनट तक फेंटें, जब तक कि यह क्रीमी और झागदार न हो जाए। इसका रंग बदलने लगेगा और टेक्सचर क्रीमी हो जाएगा।
एक ग्लास में 2-3 बर्फ के टुकड़े डालें।
1-2 चम्मच चीनी पाउडर डालें, चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार कम या ज़्यादाकर सकते हैं।
अब इसमें ठंडा दूध डालें, जो पहले से फ्रिज में रखा हुआ हो।
अब इसमें पहले से तैयार किया हुआ कॉफी मिक्स का आधा चम्मच ग्लास में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं
अब ग्लास में बचा हुआ कॉफी मिक्स डालें और इसे ऊपर से फैलाएं।
इसके ऊपर चॉकलेट चिप्स या कोको पाउडर छिड़कें।
हॉट कॉफी का तरीका Hot Coffee Recipe
हॉट कॉफी बनाने के लिए ठंडे दूध की जगह गर्म दूध का उपयोग करें।
बाकी सभी विधि सेम रखें, बस ध्यान दें कि कॉफी और चीनी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
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