ड्राई फ्रूट पाउडर बनाने का तरीका Dry fruits powder recipe in hindi 

ड्राई फ्रूट पाउडर (Dry fruits powder)न सिर्फ पीने में टेस्टी होता है बल्कि यह हमारे हेल्थ के लिए भी बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है, कमजोर हड्डियों को यह मजबूत करता है, आयरन की कमी को दूर करता है, साथ ही साथ ये हमारी Overall health के लिए बहुत beneficial है। 

हमेशा ज्यादातर लोग कैल्शियम की कमी की वजह से हड्डियों में दर्द, जोड़ों में दर्द, नसों की प्रॉब्लम, थकान रहना, खून की कमी जैसे कई सारी प्रॉब्लम्स का सामना करते हैं ऐसे में अगर आप इस घर के बने ड्राई फ्रूट पाउडर का इस्तेमाल करते हैं तो यह आपकी इन सारी प्रॉब्लम्स को दूर करने में हेल्प करता है। नेचुरल चीज़े इस्तेमाल करने की वजह से इसका कोई साइड इफेक्ट भी नहीं है। 

ड्राई फ्रूट्स पाउडर के लिए सामग्री Ingredients for Dry fruits powder 

मखाना Fox nut: मखाना में कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत करता है, कमर दर्द को दूर करता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है। मखाना में मौजूद फाइबर और प्रोटीन वजन कम करने में और fat loss करने में हेल्प करता है।

बादाम Almond: बादाम vitamin E Fiber protein और magnesium से भरपूर होता है। इसमें मौजूद monounsaturated fat और एंटीऑक्सीडेंट हमारी हार्ट हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है। बादाम दिमाग तेज करता है, हड्डियों को मजबूत करता है,झुर्रियों को आने से रोकता है और हमारी स्किन को जवान रखता है।

भुने चने Roasted Chickpea: भूने चने Fiber, protein और Vitamins से भरपूर होते हैं, ये digestion को improve करता है और Constipation को दूर करता है।

छुहारे / सुखी खजूर Dried Dates : ये Natural sugar जैसे Glucose, Fructose or Sucrose से भरपूर होती है। इस के इस्तेमाल से आपको Quick energy मिलती है। Iron से भरपूर होने की वजह से ये खून की कमी को भी दूर करता है।

अजवाइन Carom seeds: अजवाइन Digestive systems को improve करती है ये गैस और कब्ज़ जैसी प्रॉब्लम को दूर करती है।

सौंठ Dry ginger powder: ये गैस, अपच, और पेट के भारीपन को दूर करता है, सर्दी, ज़ुकाम और गले की खराश में आराम देता है।

मिस्री Rock sugar : मिस्री Energy को boost करता है, मुंह के अल्सर को दूर करता है और खून साफ करता है।

60g मखाना 

½ कप बादाम

½ कप भूने चने

12 से 14 छुहारे ( बारीक काट लें)

½ कप मिस्री

2 tbsp अजवाइन

2 tsp सौंठ 

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ड्राई फ्रूट पाउडर बनाने का तरीका Dry Fruits Powder 

इसे बनाने के लिए पहले एक एक करके सभी ड्राई फ्रूट्स को ड्राई रेस्ट करे और ठंडा होने के लिए रख दे।

अब एक मिक्सर जार में मखाने डाले और इसे बारीक पीस कर पाउडर बना लें और इसे एक प्लेट में निकाल लें।अब इस मिक्सर जार में बादाम, चने, खजूर, अजवाइन, साैंठ और मिस्री डाल कर बारीक पीस कर पाउडर बना लें।इस पाउडर को मखाने के पाउडर के साथ मिला लें।

आपका Homemade Dry fruits powder बन कर तैयार है।

ड्राई फ्रूट्स पाउडर पीने का तरीका How to drink Dry fruits powder with milk

एक सॉस पैन में 1 ग्लास दूध गरम करे और इसमें एक चम्मच ड्राई फ्रूट्स पाउडर को डाल कर एक उबाल आने दे। इसे कप में निकाल कर थोड़ा ठंडा होने पर पिए।

आप इसे दिन में किसी भी वक्त पी सकते है लेकिन सुबह नाश्ते में इसका सेवन करने से आपको ज्यादा फायदे मिलेंगे, ये दिन भर आपको Energetic रखने में मदद करेगा।

ड्राई फ्रूट्स पाउडर स्टोर करने का तरीका How to store Dry fruits powder

 इस पाउडर को एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते है। अगर आप इसे फ्रिज में रखते है तो ये 3 से 4 महीने तक इस्तेमाल किया जा सकता है और अगर रूम टेंपरेचर पर रखते है तो 1 से 1½ महीने तक इस्तेमाल कर सकते हैं।

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